Syberyjskie Kulinaria
Dzięki podróżowaniu koleją transsyberyjską możesz odkryć różne oblicza kulinarne.
Oblicze nr 1: Oblicze pirożkowe
Pomimo podobnej nazwy do polskich pierogów, pirożki w niczym nie przypominają polskich pierogów. Jest to danie pośrednie pomiędzy drożdżówką, a zwykłą bułką. Pirożki wyglądają jak bułka, natomiast samo ciasto jest drożdżowe. W czasie podróży koleją możesz spróbować 3 rodzajów pirożków: z ziemniakami (z kartoszkoj), z mięsem (s miasom) oraz z kapustą (s kapustoj). Polskie pierogi nazywane są w Rosji warieniki.
Oblicze nr 2: Oblicze rybne
Gdy pociąg powoli dociera do Bajkału, w przedziale można zaobserwować dosyć spore zamieszanie. Co się dzieje? Większość pasażerów już nie może doczekać się zakupu świeżo, uwędzonych ryb prosto z jeziora Bajkał. Część osób preferuje ryby uwędzone na gorąco (goriaczego kopczenia), natomiast miejscowa ludność bardzo lubi ryby uwędzone na zimno (chołodnogo kopczenia). Wielkim skarbem Bajkału jest charus (lipień syberyjski). Jest to ryba o bardzo delikatnym mięsie. Ponoć najlepsze charusy można kupić w okolicach Sludianki.
Oblicze nr 3: Oblicze orzeszkowe
Odkąd pociąg zaczyna wjeżdżać na stacje kolejowe położone wśród syberyjskich lasów, prawie wszędzie można kupić pyszne orzeszki. Najbarwniejszym punktem na trasie orzeszkowej jest stacja Tajga. Orzeszki możesz nabyć aż do granicy mongolsko-chińskiej. Kupcy sprzedają orzeszki w szklaneczkach - stakanczikach.
Oblicze nr 4: Oblicze czeburiekowe
Czeburieki, czyli na wpół zamknięte naleśniki-bułeczki o zawsze takim samym nadzieniu, którym jest mielone lub siekane mięso. Dobra rada: sprawdź świeżość.
Złoty Pierścień
Złoty Pierścień to szczególne miejsce w Rosji, gdzie ulokowane są średniowieczne miasta w Rosji położone na północ i wschód od Moskwy. Region Złotego Pierścienia częściowo pokrywa się z historycznymi regionami dawnej Rosji: Rusią Zaleską oraz Rusią Nowogrodzką, które stanowiły podstawy kształtowania się państwa rosyjskiego. W skład tej krainy wchodzą niezwykłe miasta o unikalnych zabytkach, związanych z historią i kulturą rosyjską. Można podziwiać prawdziwy przykład ludowego rzemiosła. Miasta, które wchodzą w skład Złotego Pierścienia, to:
• Aleksandrow (Александров)
• Bogolubowo (Боголюбово)
• Gorochowiec (Гороховец)
• Guś Chrustalny (Гусь-Хрустальный)
• Iwanowo (Иваново)
• Jarosław (Ярославль)
• Juriew-Polski (Юрьев-Польский)
• Kalazin (Калязин)
• Kideksza (Кидекша)
• Kostroma (Кострома)
• Moskwa (Москва)
• Murom (Муром)
• Paliech (Палех)
• Peresław Zaleski (Переславль-Залесский)
• Plos (Плёс)
• Pokrow (Покров)
• Rostów (Ростов Великий)
• Rybińsk (Рыбинск)
• Siergijew Posad (Сергиев Посад)
• Suzdal (Суздаль)
• Tutajew (Тутаев)
• Uglicz (Углич)
• Włodzimierz (Владимир)
Dolina Tunkińska
Dolina Tunkińska jest zachodnim przedłużeniem bajkalskiego ryftu, otoczona jest dookoła wysokimi górami. Przyroda wokół doliny jest niezwykle bogata, zobaczysz tu wspaniałe wodospady, stożki wulkaniczne, gorące źródła i wiele innych przykuwających oko przyrodniczych atrakcji. Jest to święte miejsce szamańskie.
Góry Chamar Daban
Góry Chamar Daban to wysokie pasmo górskie ciągnące się wzdłuż południowego wybrzeża Jeziora Bajkał.
Zatoka Piaszczysta
Zatoka Piaszczysta jest nazywana riwierą syberyjską, która słynie z tzw. kroczących sosen, piaszczystych plaż i skalistych przylądków .
Jurta
Jurta to typowy, mongolski domek na stepie. Mongolscy Nomadzi podczas każdej przeprowadzi składają i rozkładają swoje jurty. Wykonują tę czynność bardzo szybko, bowiem 2 dorosłych mężczyzn jest w stanie postawić jurtę w ciągu 2 godzin. Zaproszeni do jurty goście są sadzani po stronie męskiej, natomiast gospodyni i jej córki obsługują gości oraz zasiadają po stronie żeńskiej. Jeśli zostaniesz zaproszony przez gościnnych Mongołów do ich specjalnego domku, pamiętaj o następujących regułach: musisz poruszać się zgodnie z ruchem wskazówek zegara, natomiast przekraczając próg jurty nie możesz na niego nastąpić.
Targi staroci w Pekinie - Panjiayuan
Odwiedzenie tego targu to niesamowite doświadczenie, można tu znaleźć dosłownie wszystko: od czerwonych książeczek przywódcy Mao, po biżuterię, meble, fajki, starą porcelanę czy stare monety. Na miejscu można załatwić formalności dotyczące przewozu rzeczy do Polski. Targ jest czynny codziennie, a najbardziej oblegany jest w weekendy - wtedy też jest najwięcej kupców i różnorodnych towarów.
Atrakcje kulinarne w Chinach
Chiny to prawdziwy raj dla smakoszy, na każdej ulicy znajdują się knajpki, bary, małe budki z jedzeniem. Zapachy i aromaty nie pozwolą nam przejść spokojnie. Tradycyjne chińskie przysmaki to małe szaszłyki, naleśniki z jajkiem i warzywami, pieczone cienkie chlebki z mięsnym nadzieniem, idt. Do największych atrakcji kulinarnych Pekinu należy wieczorny targ na ulicy Dong’anmen. Między godz. 17:00 a 18:00 na ulicy targowej pojawiają się sprzedawcy najrozmaitszego jedzenia, m.in. możesz spróbować pieczonych skorpionów czy smażonych pierożków. Natomiast na ul. Xiaochijie (niedaleko targu na ul. Dong’anmen) znajdziemy się w raju małych przekąsek i potraw, najemy się do syta, nasycimy nos i oczy niesamowitym widokiem, będziemy mieć do wyboru ogromny wybór i nie przepłacimy, tak jak w restauracji.
